Sema’nın Sağlıklı Mutfağı

“Gece başucunda keşkülle uyuyan, bir porsiyon iskender yemek için mesafeleri önemsemeyen, yirmi yedi yaşında Tip 2 diyabet teşhisi konmuş genç bir kadının serüvenine hoş geldiniz.”

Hayat hikâyemiz kim olduğumuzu anlatır, yediklerimiz ise bu hikâyenin nasıl şekilleneceğini…  Sağlıksız beslenme biçimiyle yollarına güller döktüğü Tip 2 diyabet hastalığı yirmi yedi yaşındayken teklifsizce girivermişti hayatına. Başlarda ümitsizliğe kapılsa da, “Beslen, kıpırda; sev parılda” mottosuyla yola çıktı ve mücadele etmeye karar verdi ve diyabeti alt etti. Bu yolda kendini Instute for Integrative Nutrition’da Bütünsel Beslenme ve Sağlık Koçluğu, ardından Instute for Functional Medicine’da Fonksiyonel Tıp Sağlık Koçluğu eğitimi alırken buldu. İşte Sema Sumeli’nin çok renkli hikâyesine hoş geldiniz!

Tatlılar, börekler, kekler olmadan olmaz diyenlerden misiniz? Sema da öyleydi, sonraları canı tatlı, pizza, kek, börek gibi uzak durması gereken şeyler çektiğinde bunları yememesi gerektiğini biliyordu. Eline aldığı karıştırma kabı onun için sihirli bir değnek olmuştu. Tariflerini blogu ve sosyal medya hesaplarında paylaşarak çok sayıda insanı da kendi hikâyesine ortak etti. Mutfağınızı keyifli bir keşif alanı yapmaya, daha önce uzak durduğunuz tüm alternatif tarifleri “Ama bu sağlıklı olamayacak kadar güzel,” diyerek yemeye hazır olun. Sema’nın Sağlıklı Mutfağı, okurunu her dönemi büyük bir emekle örülen bir  başarı öyküsüne ortak etmek ve mutfaklarda devrim yapmak için geliyor!

Stok Kodu: KSRT-0021 Kategoriler: Etiketler: , ,

Kitap Detayları

Genel Yayın Yönetmeni

Burak Aksak

Editör

Büşra Hacısalihoğlu Aksak

İlk Baskı Yılı

Şubat, 2019

ISBN

978-605-68825-1-7

Sayfa

224 sayfa

Ebat

24 x 16

Yazar Hakkında

Sema Sumeli

Sema Sumeli

1978 yılında Melbourne/Avustralya’da doğdu. 2000 yılında İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi’nden mezun oldu. Kendi hastalığını iyileştirmek için çıktığı yolda hem hayatını hem de kariyerini değiştirdi. 2017’de Institute for Integrative Nutrition’da Bütünsel Beslenme eğitimi aldı. Halen de Institute for Functional Medicine’da Fonksiyonel Tıp Sağlık Koçluğu eğitimine devam etmektedir.

10 sene Tip 2 diyabet ile savaşan ve sonunda onu yenen, sağlıklı yaşam ve beslenme ile mutluluğu bulmuş biri. Şekerle savaşmak birinci amacı; bu yolculukta öğrendiklerini paylaşmak, sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin elinden tutmak da ikinci yaşam amacıdır. Hayvanları, köpekleri, sonbaharı, sporu, ağacı, yaprağı, yağmuru, rüzgârı, toprağı seven bir dünyalı olarak evrende kendisine ayrılan yeri, diğer canlılara ve insanlara en faydalı olacak şekilde doldurmaya çalışıyor.

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Sema’nın Sağlıklı Mutfağı” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir